Empório Árabe

Da xícara na qual você toma o café até os lustres que decoram o ambiente, tudo no Empório Árabe foi pensado para transportar o cliente para as arábias. Também pudera: quase tudo veio diretamente do Líbano — terra natal dos avós da chef Lídia Nasser, proprietária do restaurante.

O restaurante é o único árabe do DF com estrutura para grandes eventos e já com a tradição de oferecer experiências multissensoriais aos clientes. Como assim? No Empório, além de se deleitar com a gastronomia libanesa, o cliente celebra a cultura árabe em noites de dança do ventre (Rafla), degustação às cegas (Noite dos Sentidos) ou rodízios (Sahtein).

A história do Empório Árabe começa em 2005, quando Miguel Nasser e Cleuda Perides abrem um mercado de iguarias árabes em Taguatinga. Filho de libaneses, Miguel queria trazer um pouco da cozinha árabe para a capital do país. A ideia deu tão certo que o pequeno mercado logo virou um grande restaurante — hoje comandado pela filha do casal, a chef Lídia Nasser.

Em busca de mais espaço, o Empório se mudou para Águas Claras, um dos bairro mais novos e modernos da capital. No começo, eram apenas 60 lugares, mas o cardápio saboroso (sempre a preço justo) e as noites de dança árabe foram ganhando fama na cidade. A demanda era tanta que a marca cresceu!

Hoje, são dois restaurantes: o de Águas Claras recebe até 250 pessoas em um ambiente climatizado, acolhedor e muito bem decorado; na Asa Sul são 190 lugares emoldurados por tapeçarias, panos esvoaçantes e almofadas vindas diretamente das arábias para o nosso “quadradinho”.

Neta de libaneses, a chef Lídia Nasser se encantou pela alquimia dos sabores e temperos ainda menina. Nos almoços e jantares da família, observava curiosa a avó paterna, Anitta Sertek Perides, preparar pratos e doces árabes. Foi com ela que aprendeu a dosar o zathar (tempero árabe), a preparar o famoso arroz com lentilha do restaurante (é dos deuses) e a transformar gemas e amêndoas em iguarias que derretem no céu da boca.

Vale destacar: as receitas árabes da marca foram repassadas de geração em geração. Coube à Lídia Nasser usar de toda sua criatividade para explorar ingredientes típicos dessa culinária em releituras ou preparos contemporâneos elaborados com técnicas da alta gastronomia.

Em 2016, trouxemos um amigo das arábias para dar mais charme ao Empório. Rafik — nome árabe cujo significado é companheiro —demorou dez anos para atravessar o deserto do Saara e chegar à capital do Brasil. Hoje, ele é uma atração à parte no Empório. É com ele que nossos clientes fazem questão de tirar uma selfie e é impossível não vê-lo quando se passa na porta do restaurante.

Rafik faz tanto sucesso que ganhou até uma versão de pelúcia. É a alegria de crianças e adultos, que se encantam pelo charme do personagem.

Mostre sua foto com Rafik pra gente, basta marcar a hashtag #EuAmoRafik no Instagram.

NOSSA MISSÃO

Oferecer uma experiência árabe inesquecível para nossos clientes, levando-os a sentir que estão em outro país por algumas horas.

VALORES

Cuidado com os detalhes — tudo no Empório Árabe é pensado para transportar os clientes para as arábias. Do figurino dos garçons à tapeçaria do teto, quase tudo veio do Líbano, terra natal da família da chef Lídia Nasser.

Excelência no atendimento — nossa equipe tem o dever de atender o cliente da melhor maneira possível. Aqui, você será sempre muito bem tratado. E se não for, avise para tomarmos providência!

Inovação — queremos surpreender o cliente sempre. Por isso, todo ano visitamos o Líbano para trazer novidades aos nossos restaurantes.

Preço justo — acreditamos que comida boa não precisa ser cara. No Empório come-se muito bem sem pagar preços exorbitantes por isso.

Respeito às tradições libanesas — nosso cardápio é legitimamente árabe. Ele une as tradições, as receitas e os temperos libaneses às técnicas da alta gastronomia.